Składniki:
200 g kaszy jaglanej Kupiec
50 g wiórków kokosowych
400 ml mleka kokosowego
dowolne owoce np. jagodowe
mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
Kaszę przepłukać na sicie, przełożyć do garnka. Dodać wiórki, zalać 300 ml wody i gotować an wolnym ogniu. Gdy kasza „wypije” wodę dodać mleko kokosowe i gotowac aż kasza będzie miękka. Następnie blenderem zmiksować na gładką masę. Ciepłą kaszę przełożyć do lekko natłuszczonych foremek np. filiżanek i odstawić aż ostygnie.
Babeczki wyjąć z foremek i udekorować owocami.
Smacznego!
