Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

Pyszna i kolorowa zupa, którą przyrządzisz z Mamą i Tatą!  

 

Składniki:

kasza jaglana Kupiec lub kuskus Kupiec 

1 cebula

4 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

1 kg dyni hokaido

1 litr mleczka kokosowego

sól i pieprz

sok z cytryny

 

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek posiekać, lekko podsmażyć na oliwie z oliwek. Dynię dokładnie umyć i pokroić w kostkę (nie obierać). Dodać do cebuli z czosnkiem i podsmażyć. Zalać całość mlekiem kokosowym i gotować aż dynia będzie miękka. Następnie zmiksować. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawać z kaszą jaglaną lub kuskusem.

Smacznego!

 

Partnerzy akcji