„Sernik” z kaszy jaglanej

„Sernik” z kaszy jaglanej

Składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej Kupiec
mleko do ugotowania kaszy
3 łyżki oleju kokosowego
sok i skórka z jednej cytryny
5 łyżek miodu
200 ml gęstego mleka kokosowego
duża garść rodzynek

Sposób przygotowania:
Kaszę uprażyć na patelni, zalać 2 szklankami mleka i ugotować na wolnym ogniu aż kasza będzie miękka. Odstawić do ostygnięcia. Następnie zmiksować z dodatkiem pozostałych składników z wyjątkiem rodzynek. Do powstałej masy dodać rodzynki i wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej tortownicy o średnicy 24 cm i piec w rozgrzanym piekarniku do 180ºC przez 40 minut. Po upieczeniu dobrze schłodzić.

Partnerzy akcji